肋眼牛排是非常受欢迎的一块肉。这篇文章将让你知道如何在不花费太多时间的情况下，高效地烤出肋眼牛排的最佳风味。
Rib-eye在新西兰和澳大利亚被称为Scotch fillet。这是从牛的肋骨部分切下的一片肉。这部分非常嫩，更容易切和煮。这些牛排富含额外的嫩脂肪，使食谱非常美味。肉被分成不同的部分，可以带骨或不带骨。带骨肋眼有战斧和牛仔肋眼等流行名称。然后将这些部分烤、炸、烤或烘烤，并用香料和酱汁装饰。在本文中，您将了解烤肋眼牛排的一般制作方法。
烤肋眼牛排：一般技术
牛排食谱简单易行。您只需要知道确切的准备方法和烧烤所需的温度即可。排骨部分，在不去骨的情况下烤，形成了一道更美味的主菜，因为覆盖在骨头上的脂肪增强了味道。
接下来的内容将帮助您了解如何在烤箱中烤肋眼牛排。如果您事先知道该技术，则该过程非常快。该过程取决于您使用的是燃气烤箱还是电烤箱。牛排的厚度将决定烹饪温度，而味道则来自所用的腌料。烧烤时必须小心，烤箱架必须位于顶部，距离烤肉机的热源至少 4 英寸。如果您在电动烤面包机或烤炉中烤或煮牛排，您将花费更少的时间。短时间加热以获得所需的结果。牛排的厚度是设置肉鸡温度的一个重要方面。在平底锅上烤牛排也称为平底锅烤。它采用干热，更像是炒菜。通常，厚度为 1 英寸的窄牛排需要更少的时间来煮。文章的下一段将为您解释肋眼牛排的温度变化。
用烤箱烤牛排骨，一点都不花时间。品种有深粉色（稀有）、浅粉色（中等）和透明（中等）。温度快看表就知道了
| 类型 | 厚度（英寸） | 时间（分钟） |
| 中井(150 – 160ВєF) | 1 | 4 – 5 |
| 1 Вј | 6 – 7 | |
| 1 3/4 | 8 – 9 | |
| Medium(140 – 150ВєF) | 1 | 2 – 3 |
| 1 Вј | 4 – 5 | |
| 1 3/4 | 6 – 7 | |
| Rare(120 – 130ВєF) | 1 | 0 – 1 |
| 1 Вј | 2 – 3 | |
| 1 3/4 | 4 – 5 |
烤肋眼牛排食谱
给大家介绍一道快速的烤肋眼食谱。该过程将让您了解理想的烧烤方法。按照步骤在家准备，尽情享用
所需物品
- 肋眼牛排，1
- 橄榄油，2茶匙
- 蒜粉，1茶匙
- 百里香，1茶匙
- 黑胡椒1茶匙
- 盐，1茶匙
- 迷迭香，一杯茶匙
- 钳
- 铝箔
- 烤盘
- 碗
准备
- 烤鸡用铝箔纸盖好后预热10-15分钟。
- 将大蒜粉、百里香、迷迭香、胡椒粉和盐混合在一个大碗中。
- 在牛排上涂上橄榄油，然后裹上其他材料。
- 现在将牛排放在烤盘上，然后放入烤箱。与加热元件保持约4英寸的空间。
- 根据上表数据设置温度。
- 变软变软后取出。用你最喜欢的配料装饰并上桌。
用美味佳肴和不同类型的食材即兴制作牛肉食谱。
