德国美食你一定吃过不少，但你了解德国丰富而著名的饮食文化吗？我们都知道德国是伟大的思想家和音乐家的国度，但这并不意味着他们在美食领域没有发挥自己的创造力。
罗马著名历史学家塔西佗（Tacitus）形容德国是一个勇士之国，嗜酒如命，人民淳朴好客。他还赞扬了德国食物，称其简单但饱腹。古代德国的饮食文化包括各种由燕麦制成的面包和粥。野果和浆果是德国人饮食中的重要食物。古代德国人也是牛奶和奶酪产品的爱好者。从那时起，德国及其食品发生了很大变化。德国食品在德国的日常生活和各种庆祝活动中扮演着非常重要的角色。德国家庭的大多数庆祝活动都以品尝特定食谱和一大杯好啤酒来欢迎。
德国的食谱因地而异。例如，Nurnberger 香肠来自一个叫做纽伦堡的地方。慕尼黑是最著名的历史名城之一，以慕尼黑白香肠而闻名，几乎全国任何地方都可以买到像这样的著名德国美食。您甚至可以在小型市场和火车站找到它们。关于这种饮食文化最有趣的事实之一是，您会经常看到德国各个地区之间就谁的食谱是最好的展开竞争。
德国饮食文化资讯
饮食文化与其人民和民族历史一样多种多样。德国人只吃酸菜和香肠，这是一个非常普遍的误解。如果你想尝试传统的德国食物，我要提醒你，它很重，很美味，而且很饱。脂肪是过去使用的主要成分，但现在德国人通过适应欧洲邻国的各种习俗，给他们的食物带来了翻天覆地的变化。
德式早餐
在德国工作的职场人士总是喜欢清淡的早餐。他们的早餐通常包括面包片、果酱、肉片或奶酪。在周末，大多数德国人喜欢晚点吃早餐，而且早餐太丰盛，包括香肠、面包卷、吐司、煮鸡蛋、煎鸡蛋、麦片和牛奶什锦早餐。
德国文化午餐
中午吃正餐是他们文化中非常普遍的传统。 50 年代初期的家庭主妇过去常常在午餐时为孩子们制作美味的 Mittagessen 餐。一顿典型的 Mittagessen 餐包括清淡的汤、肉、蔬菜、米饭、土豆和甜点。然而，这个传统早已不复存在，因为大多数女性已经开始工作，但周末全家人在下午2点左右吃一顿丰盛的午餐。
德国文化中的下午茶时间
下午茶时间或Kaffee，众所周知是午餐和晚餐之间的时间。 Kaffee 通常包括一杯热茶，或咖啡配一块蛋糕和各种饼干。在现代德国，人们通常忙于他们的专业承诺，因此通常不会遵循 Kaffee。然而，在周末和公共假期，许多德国家庭仍然实行咖啡。
德国文化晚餐
一顿传统的德国美食晚餐包括面包、奶酪片、冷盘、沙拉、蔬菜、鱼和午餐剩菜。截至今天，由于夫妻双方都有工作，许多德国家庭在晚餐时吃的是热腾腾的饭菜。熟食晚餐包括 3 道菜，包括汤、主菜和甜点。如果您去餐厅用餐，您会发现各种各样的选择，例如香肠、Wurstsalat 和其他各种奶酪菜肴。德国最受欢迎的晚餐传统之一是烧烤。
