如果你还没有尝试过如何在家做面包，那么这篇文章将为你提供所有细节。菜谱确实简单，省时省力。
面包是美国人最常食用的食物之一，也是早餐菜单中常见的一道菜。没有大蒜面包的巨型披萨作为开胃菜，让餐桌显得空荡荡的。大多数学校和大学学生都喜欢夹心三明治、热狗和汉堡。健康营养师建议食用黑面包，因为它的热量很低。但是你有没有想过如何在家里制作它？如果您的回答是否定的，请阅读以下部分以了解如何准备。
在开始准备之前，您需要采购以下材料。
- 面粉，6杯
- 糖，（棕色或白色）1茶匙。
- 酵母，（可选）1茶匙。
- 盐，1茶匙
- 脂肪（油和黄油）
- 鸡蛋（可选）
- 液体（水或牛奶）
- 配料（坚果、种子、蛋釉）
如何自制面包
您是否想知道如何制作面包并获得与市场上相同的产品质量？好吧，答案是，您可以获得相同的口味和质量。可以按照以下方式准备。
准备
- 在一杯温水中混合酵母、盐和糖。
- 一旦你彻底混合所有的东西，加入5到6杯面粉。
- 揉面团并用水或牛奶调整厚度。
- 用手掌揉搓手掌。折叠，揉搓，翻面，直到面团有弹性，变得非常光滑。
- 将面团反复打孔，观察大小的增加。
- 在烤盘上涂上油脂，然后根据烤盘的大小放置面包。
- 面团会膨胀成两倍大
- 在400°F下烘烤。当面包顶部变成金黄色并且表面变得空心时，停止烤箱。
- 从烤箱中取出，你的面包就做好了。
全麦面包怎么做
在家也可以自制黑面包或全麦面包。这是健康的，碳水化合物含量低。你也可以按照下面提到的步骤尝试同样的全麦香蕉面包食谱。
- 将酵母包用温水溶解。
- 加入3杯小麦粉，与酵母充分混合。
- 混合后，加入其余成分——1 茶匙。盐，1茶匙。面团调节剂，4 茶匙。融化并冷却的黄油，“……”杯红糖，2 茶匙。小麦面筋。在室温水中调匀。
- 现在再加入3 杯面粉和1 茶匙面粉。面团调理剂的混合物。加水调整量。
- 将面团充分揉至变软
- 在烤盘中，将面团按照形状放入。
- 烤箱应预热至350В°F。烘烤25至30分钟，直到颜色变成金黄色。
如何制作白面包
白面包虽然热量丰富，但却是最美味的面包之一。准备过程中加入了牛奶，增加了味道和风味。
- 将1 杯温牛奶加入1 茶匙。干酵母，2茶匙。糖，1茶匙。盐和 × 杯温水。混合均匀。
- 用5-6杯精制面粉准备面团。将混合物添加到面团中。揉到面团体积变大变光滑
- 烤盘抹植物油，放入同样大小的面团。
- 预热烤箱并在400°F烘烤。关闭烤箱，直到面包变成金黄色。
不用酵母做面包
无酵母面包是理想的食谱。除了酵母，你可以用鸡蛋和泡打粉来调出想要的浓度。
- 温水2杯。立即加入 1 杯玉米面，1 茶匙。发酵粉，1 茶匙。盐和1茶匙。缩短。用力搅拌，打入一个鸡蛋。
- 用6-7杯面粉和水准备面团。使劲揉，揉至蓬松光滑
- 现在将配料与面团混合并再次揉。
- 将烤箱预热至 375° F。将面团放在抹了油的面包盘上。烤20分钟直到变成褐色。
在家尝试这些食谱，并用你最喜欢的口味调味。
