寻找世界上最好的啤酒是一项不可能的冒险,因为每次倒酒时质地和味道都会发生变化。这款磁力啤酒每时每刻都在变化,人气榜也是如此……
我同意你完全沉迷于你的酒,但你是否想知道更多关于啤酒的信息,比如它是何时以及如何首次酿造的,它是如何酿造的,以及最著名的品牌是什么?好吧,在进入评级之前,让我们讨论一些关于啤酒的有趣的事情。
“并非所有化学品都是有害的。例如,如果没有氢气和氧气等化学物质,就无法制造水,而水是啤酒的重要成分。” ~Dave Barry
好吧,看看啤酒迷们有多疯狂!开个玩笑,如果我告诉你啤酒是第三大最受欢迎的饮料(当然仅次于水和茶,而且令人惊讶地击败咖啡!!)并且自远古以来就被消费,你就不会感到惊讶了。啤酒的发明可以追溯到石器时代的某个地方,关于它的实际发明只能进行猜测。一个描述啤酒短暂历史的有趣故事是这样的。曾几何时,在猎人部落的土地上,一部分野生谷物暴露在温水中。当发现损坏时,水已经发酵成粘稠的深色液体。一个大胆的原始人品尝了它,令人惊讶的是它的味道很好。啤酒就是这样发明的……
啤酒是一种酒精饮料,但是啤酒的酒精度数非常低。它的酒精含量通常在 4% 到 7% 之间,在极少数情况下,酒精含量高达 20%。在家酿造啤酒是古代和中世纪女性的一项职业。这是家庭主妇日常生活的一部分,就像啤酒本身是日常饮食的一部分一样。啤酒是用发芽的大麦制成的(也使用小麦、玉米、玉米和大米);调味是在啤酒花的帮助下完成的,啤酒花也起到防腐剂的作用;酵母和热水以及精心酿造的过程。
啤酒生产和发酵
这里简单介绍一下你(和我)最喜欢的啤酒是如何酿造的。
啤酒的生产要经过一个精心制作的过程,其中大麦麦芽用热水/蒸汽捣碎,然后转化为一种称为麦芽汁的淀粉状甜味液体。整个过程在铜桶中完成,称为糖化。(糖化时间:大约 2 小时)接下来是过滤,在过滤桶中将麦芽汁与剩余谷物和水分离。这个过程被称为过滤。
接下来,将麦汁放入铜锅中煮沸一个小时左右,让多余的水分蒸发,留下更甜的麦汁。它还会去除任何残留的酶。在煮沸过程中添加啤酒花,以增加啤酒的风味和香气。啤酒花主要是花簇,在啤酒生产过程中起到稳定剂的作用。它们还增加了啤酒的苦味和酸味。
接下来使用热交换器冷却麦芽汁。然后将其转移到添加酵母的发酵罐中,开始初级发酵过程。大多数情况下,啤酒会进行第二阶段发酵。它要么储存在同一个容器中,要么转移到啤酒储罐中。然后将啤酒装在工厂的瓶子或啤酒桶中。一家啤酒制造厂有很多部分,每个部分都致力于不同的啤酒生产过程。
早期的啤酒厂建在多层楼上,今天的啤酒厂保留了设计,尽管使用现代设备和机器酿造啤酒。
最贵的啤酒
俗话说,好东西都是有价的。真的。毫无疑问,啤酒是一种普遍的饮料,对许多人来说,它就是宇宙本身。那么,就让我们看看哪款啤酒最好喝吧,就看它的标价吧。
Vieille Bon Secours
这种罕见的啤酒品牌仅在伦敦的一家酒吧Bierodrome有售。它声称是世界上最昂贵的啤酒,每瓶标价为 ВЈ500(约合 1, 000 美元)或每品脱约 ВЈ39(约合 78 美元)。呸!!这是一个相当大的数目,但是,Vielle Bon Secours 从未被啤酒倡导者正式列为世界上最好的啤酒。
嘉士伯Vintage No.1
标价395美元一瓶的嘉士伯Vintage 1号是有史以来最昂贵的啤酒之一,由嘉士伯集团于2008年酿造。有趣的是这里只有600瓶啤酒已经制成,一瓶可容纳五分之四品脱。所以,这个牌子的一瓶还不到一品脱呢!
塞缪尔亚当斯的乌托邦
这款啤酒来自美国最大的啤酒厂,是最昂贵的啤酒品牌之一。它还保持着吉尼斯世界纪录,成为 ABV(酒精含量)为 27% 的最强啤酒。 Samuel Adams Utopias 以其浓郁的香草、焦糖和橡木混合物以及出售它的制作精美的镀铜水壶而在人群中脱颖而出。这款浓郁的啤酒仅生产了 800 瓶,每瓶售价约为 100 美元。
图坦卡蒙啤酒
这款限量啤酒以著名的图坦卡蒙国王命名,因为这种非凡啤酒的配方是在埃及奈费尔提蒂王后的太阳神庙中发现的,那里有一家啤酒厂,由国王阿肯那顿(他的丈夫)建造图坦卡蒙国王的王后和可能的父亲)。稀有成分增加了这个品牌的丰富性,但绝对是昂贵的。售价52美元一瓶,图坦卡蒙啤酒值得一试。
全球畅销
美国
惊喜惊喜!!美国最受欢迎的啤酒并不是我们大多数人认为的百威啤酒。它是它的表亲 Bud Light。多年来,百威淡啤不仅在美国超越百威,更是全球销量第一的啤酒,总市场份额接近16%。
英国
在英国人的心中,啤酒总是占有特殊的位置。尽管他们总是更喜欢艾尔啤酒而不是贮藏啤酒,但具有讽刺意味的是,目前最受欢迎的啤酒品牌是 Carling(而且是一种贮藏啤酒),它以前被称为 Carling Black Label。虽然它在世界其他地方不是很有名的啤酒,但英国人并不在乎。他们就是喜欢。
墨西哥
Corona是世界上最著名和最受欢迎的品牌之一,也是墨西哥人的最爱。这种淡啤酒不需要任何介绍,因为我们中的许多人一定已经喜欢它光滑的质地和由酸橙角添加的酸味。也是美国最受欢迎的进口啤酒
巴西
比起国际品牌,巴西更喜欢不起眼的Skol,这是一个几乎占据了整个市场三分之一的本土品牌。它由世界上最大的啤酒酿造公司 InBev 生产。尽管人们普遍认为巴西人不太喜欢啤酒,但这个人口众多的国家却非常喜欢啤酒。
德国
德国人一直对啤酒情有独钟。相伴已久,近1300家酒厂培育浪漫。在啤酒如流水般流动的国家,Krombacher 似乎是最受欢迎的。预计所有国际品牌在该国都可以广泛使用。然而,Reinheitsgebot 纯度法已禁止所有进口品牌。
澳大利亚
Australia表示Foster's;这是一般观念。然而,在澳大利亚,Foster's 很难买到,相反,同一家公司旗下的 Victoria Bitter 啤酒最受欢迎。它实际上不是真正的苦啤酒,而是普通的拉格啤酒。亲切地称为VB,它主要在墨尔本的维多利亚州消费。
最佳啤酒清单
RateBeer Best 是世界上最大的啤酒竞赛,它会审查所有可能的啤酒。
根据2012年举办的比赛结果,Westvleteren 12在最佳啤酒类别的比赛中排名第一。 (2010-2012连续3次)
Westvleteren 12 是一款比利时特拉普啤酒,在特拉普斯特啤酒厂酿造。它由圣西克斯修道院的僧侣拥有和经营。这是一种稀有啤酒,由于产量有限,很难找到,这也使其价格相当昂贵。多次被评为世界上最好喝的啤酒。
Westvleteren 12 是一种葡萄干色的啤酒,具有令人陶醉的香气和同样诱人的味道。新鲜葡萄以及后来的葡萄干和李子的香气非常强烈。李子、葡萄干、糖和许多其他成分的味道戏剧性地混合在一起,给人一种清新细腻的感觉。质地似乎在不断变化,每一口都变得更加奶油。
最终,啜饮这种世界级的啤酒真的是一种愉快的体验,因为它承诺将你带到一个全新的幸福水平。
其他不仅能在竞争中脱颖而出,而且最终脱颖而出的啤酒品牌还有:
- Narke Kaggen Stormaktsporter
- Goose Island Rare Bourbon County Stout
- Founders Kentucky Breakfast Stout (KBS)
- Rochefort Trappistes 10
- Bells Hopslam
- 俄罗斯小普林尼河
- 雪茄城试点系列西番莲和火龙果Berliner Weisse
- AleSmith Speedway世涛
- Deschutes The Abyss
以上是世界上最好的啤酒的前9名(除了排名第一的Westvleteren 12)(由RateBeer Best在考虑了大约110, 000的247万条评论后评定)品牌)。
啤酒基本上有两种类型,拉格啤酒和艾尔啤酒。区别在于影响酵母行为的温度,用于发酵过程。
无论是淡啤酒还是淡啤酒,啤酒就是啤酒。无论是单身派对、聚会还是约会,它的存在无处不在。悲伤的孤独的旅人或心碎的爱人,每个人都喜欢这杯天酒的陪伴。
既然我已经说了这么多,我想是时候给大家留下一首亚当·克林 (Adam Kling) 的歌曲来哼唱了,当然还有你们最珍贵的财产,那就是快乐的啤酒杯。毕竟,长生不老药是你努力学习最好的长生不老药的回报。喝下它,加入“节约用水,喝啤酒!!”
“嗯,这首歌很好听,学习旋律应该不会花太长时间所以你不和我一起唱吗
我把吉他拿来了我买了6瓶啤酒我们会讲一两个笑话,分享一些感觉良好的眼泪
好吧,今天感觉很好我闻到了海浪的味道阳光刺骨和流感我刚得到报酬
我有一些朋友从镇的另一边下来我们要穿过足球场烧烤
嗯,这首歌很好听,旋律应该不会学太久所以你不和我一起唱吗
我把吉他拿来了我买了6瓶啤酒我们会讲一两个笑话,然后分享一些感觉良好的眼泪。”