你是否厌倦了意大利面，因此想做些更有趣的东西？蒸粗麦粉可以成为面食的最佳替代品之一。那么如何烹饪是你的问题。好吧，向下滚动以找到您问题的答案。
蒸粗麦粉是典型的柏柏尔食物，在世界上许多国家都非常流行。这些颗粒是通过将湿润的粗面粉小麦轧制成球形，然后涂上磨细的小麦粉制成的。传统的食谱涉及蒸煮，需要大量的准备时间。
在世界各地的一些地方，可以买到速煮蒸粗麦粉，这种蒸粗麦粉之所以流行，是因为它的烹饪时间更短。炖肉或炖菜配上它味道最好，但是，它也可以调味、原味、热食或冷食，甚至可以作为配菜食用。它也可以用来做粥或配上水果来制作健康的甜点。既然决定要煮了，那我们就来看看过程吧。
从头开始烹饪蒸粗麦粉
做这道菜很简单。有许多相同的变体，您可以探索。我们就从最简单的做法开始吧
简单方法
这是烹饪的基本方法。在一个大平底锅中，取一份蒸粗麦粉和一份水。在此阶段，添加您想要的调味料。将混合物煮沸。当混合物开始沸腾时，立即关火。盖上平底锅，静置约 10 分钟。取下盖子，用叉子把它弄饱。你的菜已经准备好了。
微波
微波炉也可以。为此，您可以使用 1 杯蒸粗麦粉和 1 茶匙。橄榄油，Вј 茶匙。新鲜胡椒粉，Вј茶匙。多香果和 1 × 杯水。将蒸粗麦粉颗粒放入防微波砂锅中。倒入油并搅拌，直到所有谷物都涂上油。这将确保颗粒不会粘在一起。在混合物中加入胡椒粉和五香粉，搅拌均匀。将砂锅放入微波炉中，高温加热1分钟。在混合物中搅拌水并在高温下煮至水分被吸收并且颗粒变软。煮约 2 至 3 分钟。煮好后，用叉子把它弄饱，你的菜就可以上桌了。
香醋蒸粗麦粉食谱
这是一个简单的食谱。来看看怎么做吧
原料
- 蒸粗麦粉，1杯
- 薄荷酱，2汤匙。
- 香醋，2汤匙。
- 混合香草，1汤匙。
- 橄榄油，3汤匙
- 水，1 Вј杯
- 盐味
- 现磨胡椒粉，依个人口味
方法
- 将蒸粗麦粉颗粒倒入可微波炉加热的容器中。
- 加入香草、盐、黑胡椒、薄荷酱和意大利香醋，用叉子将它们混合均匀。
- 一旦你把所有的材料混合好，你会注意到它已经变干了。
- 将水倒入锅中，盖上盖子，将容器放入微波炉中以最高温度加热约一分钟。
- 从微波炉中取出容器，让它在外面静置约三十秒。在完全打开盖子之前，请确保已排出蒸汽。
- 在混合物上淋上橄榄油，然后用叉子将其弄松。
甜蒸粗麦粉食谱
如果你爱吃甜食，那么你会想试试这个食谱。
原料
- 蒸粗麦粉，2杯
- 水，3杯
- 甜葡萄干，2杯
- 黄油，2汤匙。
- 洋葱，（切碎）0.25 磅
- 去皮杏仁，4 汤匙。
- 切碎的杏干，¥ 杯
- 肉桂，2汤匙。
- 姜黄，ВЅ茶匙。
- 姜末，1茶匙。
- 盐，¥ 茶匙
- 蜂蜜，3茶匙
- 切碎的橙子，2
方法
- 在平底锅中，将水烧开。
- 将蒸粗麦粉放入碗中，倒入水。
- 将葡萄干加入混合物中并盖上碗。
- 大约15分钟后，将葡萄干和蒸粗麦粉沥干。
- 用小火加热平底锅，加入黄油。
- 加入洋葱，炒洋葱和所有其他香料。搅拌均匀
- 将所有其他成分加入锅中。
- 让材料炖约10分钟。
- 将蒸锅放在平底锅上，让混合物煮一会儿。
- 将蒸粗麦粉放在盘子里，淋上酱汁。用切碎的橙子装饰。
这道菜的做法有很多种。怎么做，不再是你的问题
