典型的美式早餐菜单会因国家的不同地区而异。然而，一般来说，典型的美式早餐包括鸡蛋、培根、谷类食品、甜甜圈、松饼等烘焙食品，再加上一些咖啡、牛奶或果汁。
早餐是一天中最重要的一餐，不容忽视！全球不同城市、国家和大陆的人们有不同的早餐菜单。根据当地生产的农作物、蔬菜和土地上的农产品，菜单大多是定型的。就美国而言，典型的美式早餐以热食为主，即碳水化合物、维生素和矿物质含量高的食物。
美式早餐菜单
传统的美式早餐很难归零，但是，我们尝试整理了一些常见的早餐食品如下。
- 谷物
- 麦片
- 甜甜圈
- 贝果
- 松饼
- 威化饼
- 薄煎饼
- 炒鸡蛋
- 煎鸡蛋
- 煎蛋卷
- 魔鬼蛋
- 熏肉
- 香肠
- 法式吐司
- 橙汁
- 咖啡
- 牛奶
- 热可可
- 土豆煎饼
- 土豆沙拉
- 吐司（加果酱、果冻或花生酱）
一份完整的北美早餐包括鸡蛋、早餐肉（培根、火腿、碎肉、牛排或香肠）、土豆饼（如薯饼或薯条）、烤面包或松饼等烘焙食品或百吉饼、水果和咖啡。人们还看到橙汁被大量消费，而不是咖啡。在南美洲，早餐大多是清淡的，只有一个三明治加咖啡或果汁。然而，他们确实有一份被称为“大早餐”或“周日早餐”的丰盛早餐。他们倾向于用煎饼、饼干、肉桂卷、甜糕点、粗玉米粉等来代替上面的一些食物。
一些早餐食谱
香肠、火腿、培根等早餐食品大多是现成的，唯一的准备就是油炸。此外，松饼、百吉饼、甜甜圈等都是商店购买的早餐食品。因此，我们将研究三种涉及烹饪的美式早餐食品。让我们看看他们的食谱
煎饼食谱
薄煎饼在美国也被称为烙饼、煎饼或热蛋糕，是美国流行的早餐食品。最早的煎饼被认为是古罗马人吃的。它首先由法国人在12世纪由十字军从中国和尼泊尔改编而来。美国人然后从他们那里拿走了食谱并开始准备它们。根据添加的额外成分，如水果、培根、奶酪等，煎饼可以做成甜味或咸味。让我们来看看食谱：。
原料
- 225g中筋面粉
- 2个鸡蛋，打散
- 300毫升牛奶
- 30克黄油（融化冷却）
- 1汤匙泡打粉
- 1茶匙糖
- 盐少许
准备程序
在搅拌碗中，加入面粉、泡打粉、糖和盐，并在碗中央挖一个洞。将牛奶、打好的鸡蛋、牛奶和融化的黄油倒入井中，搅拌均匀，直至获得光滑的面糊状稠度。因为在煎炸时将面糊倒在锅上（比用勺子舀）更方便，所以将面糊转移到罐子里。在做煎饼之前让面糊静置 20-30 分钟。
把平底锅放在炉子上，倒入一些圆形的面糊。当面向您的一面开始起泡和起泡时，翻转煎饼。煮一分钟，然后在上面淋上一些美味的金色蜂蜜或枫糖浆后即可食用。在面糊中加入一些融化的巧克力会给你可爱的巧克力薄饼。在面糊中加入新鲜或解冻的蓝莓会做出美味的蓝莓煎饼。上面提到的煎饼混合物可以进行各种添加，以获得定制的煎饼。
法式吐司食谱
法式吐司的起源我们不得而知。然而，当我们可以吃到那些可爱的“鸡蛋面包”时，谁对它的来历感兴趣呢？
原料
- 2片白面包
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1茶匙糖
- Вѕ杯牛奶
- 1ВЅ茶匙肉桂
- 无盐黄油
- 盐少许
准备程序
将鸡蛋、牛奶、肉桂、香草和糖一起搅拌，直到混合物变淡并起泡。将平底锅放在炉子上，让它加热。将面包片浸入起泡的鸡蛋混合物中，让它完全浸透鸡蛋混合物。在热锅中加入一些黄油，然后将浸有鸡蛋的面包片放在锅上。一分钟后翻转。煎至两面金黄即可享用。
薯饼食谱
薯饼是在北美常见的典型美式早餐食品。它们通常在煎锅或大型普通炉灶台上油炸。他们大多在早餐时和牛排一起吃。
原料
- 3个土豆（去皮）
- 1ВЅ洋葱（切碎）
- 3汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉调味
准备程序
使用刨丝器，将去皮的土豆磨碎。土豆丝用少许水洗净，沥干水分。使用干净的干毛巾将磨碎的土豆拍干。您可以使用马铃薯碾米器去除水分并提供更脆的质地。将这些切丝放入搅拌碗中，加入切碎的洋葱、橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。取一个煎锅，加入一些黄油。将这种混合物倒入其中。用锅铲把土豆丝分成四段，炸至土豆呈金黄色。
美国人的饭菜中咖啡比茶多，而且大部分时间全天都在喝咖啡。此外，年轻一代的早餐甚至会吃冷比萨和剩下的意大利面。所以趋势正在改变！再说一次，许多人开始注重健康，坚持在早餐时喝新鲜水果杯和冰沙，以避免从烘焙食品和甜食中摄入额外的卡路里。
