甜食老少皆宜。它们是节日晚餐和甜点的绝佳选择。提前阅读以了解一些美味食谱。
Swetmeats通常指味道甜的糖果、甜食、甜点或肉类菜肴。这个概念很可能起源于一种用糖保存水果和坚果的方法。研究表明，古埃及人是最早制作这些的人，他们用蜂蜜制作了它们。中世纪的医生习惯于将药物与蜜饯混合，以便患者服用。这些在 17 世纪在英国流行起来。需要记住的重要一点是，用巧克力制成的糖果不能被视为甜食。在许多情况下，这些会与杂碎混淆。它们实际上是两种不同的食物。
蜂蜜蜜饯
原料
- 白面粉，0.45磅
- 核桃，0.15磅
- 芝麻，0.15磅
- 去皮杏仁，0.15 磅
- 蜂蜜，1杯
- 鸡蛋，3
方法
- 杏仁和核桃适当压碎，芝麻磨碎。
- 预热烤箱至390 °F。
- 在一个碗里，加入蜂蜜和鸡蛋。慢慢打败他们。加入面粉和所有其他成分，搅拌直到得到光滑的混合物。
- 在蛋糕盘上涂上油，淋上芝麻粉，然后倒入光滑的混合物。
- 将蛋糕盘放入烤箱烘烤45分钟，最初10分钟让烤箱门保持打开状态。从烤箱中取出，在室温下冷却 10 分钟，然后与枫糖浆一起食用。
杏仁奶油甜心
原料
- 牛奶，4杯
- 糖，Вѕ杯
- 杏仁粉，1杯
- 杏仁，（漂白）0.30 磅
- 豆蔻粉，1撮
- 开心果（焯水）2汤匙。
- 食用银叶1片（可选）
方法
- 在平底锅里，大火煮牛奶，不断搅拌，直到变得浓稠。
- 加入糖，小火持续搅拌10分钟。
- 加入杏仁粉，继续煮至浓稠。
- 关火，撒上豆蔻粉和焯过水的杏仁，拌匀。
- 冷却后，取出放在抹了油的盘子里，用黄油勺背面抹平。稍微剪成菱形，放上银叶，这样就好看了。
简单的甜肉食谱
原料
- 植物油2汤匙
- 玫瑰水，1茶匙
- 蜂蜜，0.55磅
- 带壳开心果，0.35 磅
- 普通蛋糕屑，0.35 磅
- 食用米纸2张
方法
- 在平底锅中用中火加热植物油。加入开心果炒 2 分钟，不时搅拌。把这些炸好的开心果放在纸巾上沥干。
- 将蜂蜜、蛋糕屑和炸好的开心果倒入锅中加热5分钟。你会发现搅拌这种混合物非常困难。
- 熄火，加入玫瑰水搅拌，放在一边冷却。
- 将宣纸切成5厘米长的长条。每个。
- 将混合物倒在床单上，将它们卷成卷状，让其冷却。
- 搭配薄荷茶
胡萝卜布丁
原料
- 萝卜。 0.55 磅
- 牛奶，4杯
- 白砂糖，××杯
- 杏仁粉，2汤匙。
- 藏红花丝，一撮
- 豆蔻粉，1茶匙
方法
- 胡萝卜洗净刮净，然后切碎。在一个大平底锅中加入牛奶并煮沸。
- 取出2茶匙。牛奶和藏红花丝浸泡在里面。
- 加入磨碎的胡萝卜，煮至胡萝卜变软变软。这大约需要30分钟。
- 加入糖、杏仁、小豆蔻粉和藏红花粉，搅拌直至糖溶解，混合物变稠。
- 胡萝卜布丁热食或冷食均可。
所以这些是一些流行的食谱。这些食谱是家庭晚餐和甜点的绝佳选择。以上这些美味佳肴，也可以在喜庆、聚会的时候做出来。
