超柔软的甜瓜面包涂上曲奇面团，是作为甜点的绝佳烘焙产品。有兴趣在家制作新鲜的甜瓜面包吗？阅读以下文章……
Melonpan或甜瓜面包是日本的甜食。它也在中国和台湾消费。这个面包的配方可能和传统的日本版有点不同。又称瓜包子，外形酷似瓜果，故名。
对于爱吃甜食的人来说，什么是甜瓜面包、什么是甜瓜包就不用解释了。超软的面包面团上覆盖着一层薄薄的松脆饼干面团。您可以使用简单的烘焙技巧自制甜瓜锅（也有拼写）。这里有一些食谱告诉你如何在家做甜瓜面包：
日本甜瓜面包
面包面团的原料
- 4×杯面粉
- в…›一杯脱脂牛奶
- 4汤匙黄油（融化）
- 2Вѕ汤匙糖
- 1Вѕ汤匙酵母
- 1茶匙盐
- 温水
饼干面团的成分
- 2в…“杯子蛋糕粉
- в…њ杯糖
- 6в…“汤匙黄油
- 1个鸡蛋
- в…”茶匙泡打粉
- 1茶匙香草精
准备说明在一个大平底锅中，混合面包成分——面粉、糖、酵母、黄油、脱脂牛奶和盐。慢慢加入温水，同时揉面团，使面包底变厚。让它上升大约一个小时。再次轻轻揉搓，将面团制成小包子（每个约 50 克）。塑造小圆面包的形状，再放置 40 分钟，或者直到它们膨胀到原来的两倍大。接下来就是做饼干面团了
在平底锅中，搅拌黄油和糖，直到混合物变成白色。为此，加入鸡蛋和香草精。再次搅拌以正确混合混合物。将干燥的原料、面粉和泡打粉过筛，加入液体混合物中。充分混合以形成厚而光滑的曲奇面团。根据面包块的数量，将面团分成相等的部分。将每个面团部分滚成一个圆圈。用它包裹面包面团，并在上面撒上细砂糖。在饼干面团上切出浅线，然后在 330°F 下烘烤 14 分钟。冷却后上桌。
哈密瓜甜瓜面包
原料
- 2杯面粉
- 1杯米粉
- 3个鸡蛋
- 2杯哈密瓜泥
- Вј杯香蕉泥
- 1××杯糖
- ВЅ杯无糖苹果酱
- 2茶匙香草
- 1茶匙肉桂
- 1茶匙姜末
- 1ВЅ茶匙小苏打
- 1茶匙泡打粉
- Вј杯菜籽油
- 1茶匙盐
准备说明在一个大的搅拌碗中，将鸡蛋、糖、香蕉、苹果酱、油、姜末、香草和盐搅拌在一起。加入哈密瓜泥，搅拌均匀。在另一个碗中，过筛并加入干原料——面粉、米粉、肉桂、小苏打和泡打粉。将这种干燥的混合物拌入鸡蛋混合物中。混合直到你得到一个光滑的面团并放在一边。按照常规方法制作曲奇面团，然后分成小块。将每个面团擀成直径约10厘米
从面包面团中，准备小圆面包（类似于磅蛋糕的大小）并放入曲奇面团中。收集接缝并从各个面覆盖面包面团。在面包上撒上砂糖，然后用面包刮刀浅切。准备就绪后，将烤箱预热至 325°F。轻轻涂上油脂并准备两个面包盘。将涂有曲奇面团的甜瓜面包放入这些烤盘中，并在预热的烤箱中烘烤约 50 分钟。让平底锅冷却，然后将甜瓜面包转移到金属架上。
尽管它的名字如此，但这种经典类型的面包是在没有甜瓜的情况下制作的，尽管有时面包制造商更喜欢在食谱中使用甜瓜泥。因此，用或不用瓜泥由您决定。您可以将这种额外的甜食作为派对甜点或两餐之间的零食。
