正在寻找一些在家准备油炸玉米粉饼酱的简单方法？如果是这样，那么您来对地方了，因为下面的文章为您提供了一些在家制作这种酱汁的简单方法。
Quesadilla 是一种墨西哥美食，由折叠在玉米或小麦玉米饼中的奶酪制成。这道菜不仅在墨西哥流行，而且在世界范围内也广受欢迎，为世界各地的人们所品尝。虽然 quesadilla 是一道墨西哥菜，但它的名字来源于西班牙语，意思是“奶酪玉米饼”。经常被误认为是另一种叫做“quesada”的西班牙菜，它不过是一种奶酪派，quesadilla却截然不同，而且有自己的味道。
虽然传统的油炸玉米饼里塞满了奶酪，但近来墨西哥以外的原始配方发生了变化，里面塞满了奶酪以外的配料。馅料主要包括南瓜花、菠菜、蘑菇、豆类、香肠、鸡肉、浅田肉、火腿、豆泥、酸奶油、鳄梨或牛油果酱、土豆、鸡蛋、汉堡包、虾、培根，甚至莎莎酱。
除了这些配料之外，另一个提升这道异域风味菜肴风味的主要因素是油炸玉米粉饼酱。这道菜通常搭配由蛋黄酱、胡椒、墨西哥胡椒、大蒜和许多其他香料制成的特殊酱汁。大多数人通常认为要享受这种酱汁的传统风味，必须去墨西哥餐厅，因为在家准备它非常困难且耗时，但事实并非如此。所以，如果你想自己在家自己做，又想找一些简单的菜谱，不妨看看下面这些好吃又容易做的菜谱。
传统墨西哥玉米饼酱
原料：
- Вј杯蛋黄酱
- 2 茶匙切碎的墨西哥辣椒片（玉米片）
- 2 茶匙墨西哥胡椒片（玉米片）汁
- Вѕ茶匙糖
- ВЅ茶匙辣椒粉
- ВЅ茶匙孜然
- в…›茶匙辣椒粉
- в…›茶匙茶匙大蒜粉
- 少许盐
准备：
取一个搅拌碗，将所有成分混合在一起。盖上盖子并冷藏过夜。每个玉米饼油炸玉米粉饼使用一茶匙这种酱汁。
低脂塔可钟墨西哥玉米饼酱
原料：
- Вј杯脱脂蛋黄酱
- 2茶匙墨西哥胡椒碎
- 2茶匙墨西哥胡椒汁
- Вѕ茶匙糖
- ВЅ茶匙孜然
- ВЅ茶匙辣椒粉
- в…›茶匙辣椒粉
- в…›茶匙盐
准备：
在一个大的搅拌碗中，将所有成分充分混合。盖上盖子并冷藏过夜。每个玉米饼油炸玉米粉饼使用一茶匙这种酱汁。
鸡肉玉米饼酱
原料：
- Вј杯蛋黄酱
- 2 茶匙墨西哥胡椒汁，来自切碎的墨西哥胡椒
- Вѕ茶匙糖
- ВЅ茶匙孜然
- в…›茶匙辣椒粉
- в…›茶匙茶匙大蒜粉
- 2鸡胸肉
- 切达奶酪
- 蒙特雷杰克奶酪
- 玉米饼
准备：
将鸡肉煮沸20 分钟或烧烤约30 分钟。取一个碗，混合蛋黄酱、墨西哥胡椒汁、糖、孜然、辣椒粉和大蒜粉。盖上混合物并冷藏。在另一个碗中，将切达干酪和蒙特利杰克干酪切碎并充分混合。拿一个煎锅，在里面加热一点黄油或橄榄油。将面粉玉米饼对折，将鸡肉和奶酪放在一侧。将玉米饼转移到煎锅中，将酱汁滴在空的一面。用抹刀压在一起，直到奶酪融化，然后翻到另一边。将准备好的鸡肉油炸玉米饼和剩余的酱汁一起上桌享用。
这些是一些易于准备且令人垂涎的墨西哥玉米饼酱食谱。由于大部分的食材都是现成的，所以尽量在家准备这些酱料，和家人朋友一起享受这诱人的墨西哥美食吧。
