火腿或螺旋火腿传统上在美国几乎每个家庭都是复活节或圣诞节的晚餐。但是看着这么大一块肉，很多人都不知道怎么煮了。这篇文章阐述了如何烹饪它以及完成任务所花费的时间。
未煮过的火腿需要适当的热量来烹饪，这样它才能很好地与添加到其中的所有成分一起凝胶化。请务必阅读您购买的火腿类型的标签。完全煮熟的火腿在上桌前不需要烹饪。
螺旋火腿可以烤、炖、烤、烤或炒。如果觉得火腿太咸，可以先用冷水洗净，然后用清水浸泡24小时再煮，去除一些多余的盐份。
- 烘烤未煮过的螺旋火腿，去除皮肤并让其适应室温1至2小时。将烤箱预热至 325°F。现在把火腿放在一个深烤盘里。烘烤直到温度计显示温度为 160°F。
- 骨头不要扔掉，它可以用来做汤和炖菜的调味剂。
- 1磅螺旋火腿的烹饪时间约为12分钟。所以如果有5斤火腿，估计煮一个螺旋火腿的时间是60分钟。
预煮螺旋火腿烹饪时间
火腿也被认为是一种很好的蛋白质来源，可以作为早餐的配菜或晚餐的主食。
- 查看火腿上的标签了解任何烹饪说明。
- 预热烤箱325°F。把肉放在烤箱安全的盘子里。可以用烹饪喷雾轻轻刷一下盘底，这样火腿就不会粘锅了。
- 重约14 磅的骨火腿加热时间不应超过18 分钟。而10磅的无骨火腿，加热时间大约需要20分钟。
- 预煮火腿需要140°F的内部温度。
苹果芥末烤火腿食谱
原料
- 螺旋火腿，10磅
- 苹果冻，ВЅ杯
- 丁香粉，……›茶匙
- 柠檬汁，1ВЅ茶匙。
- 第戎芥末酱，1汤匙
准备
- 将烤箱加热至350В°F。
- 将螺旋火腿放在烤盘上，每磅放入烤箱烘烤8分钟。
- 烤火腿的同时，将苹果冻放入平底锅中融化。将所有材料放入搅拌均匀，然后放凉至室温。
- 烘烤完成后将火腿从烤箱中取出，并将烤箱温度提高到450°F。将所有材料混合在平底锅中，将火腿涂上糖衣，然后将火腿放回烤箱再烤10分钟。
- 将火腿从烤箱中取出，在室温下放置10分钟后再食用。
确保在烹饪前用冷水正确清洗火腿。
