用这些美味、令人垂涎欲滴的馄饨菜肴为您的聚会或餐桌增添情趣。更重要的是，您可以从这里提到的各种酱汁中进行选择。让我们把馄饨炖一下吧……
Ravioli 是一种典型的意大利意大利面食，搭配肉汤或酱汁食用。与普通意大利面不同，馄饨更像是一个口袋或饺子，里面塞满了您选择的馅料。馄饨可以作为开胃菜或晚餐，淋上少许调味料或浸泡在酱汁中味道最佳。制作简单，味道鲜美，馄饨可以说是意大利小菜一盘了。
简单，是大多数意大利菜要记住的关键词，这条法则同样适用于馄饨菜。做法如下，你煮馄饨面，配上有趣又令人垂涎欲滴的酱汁
番茄罗勒酱馄饨
原料：
- 5个西红柿
- 4 小枝新鲜百里香/1 汤匙。干百里香
- 2瓣大蒜切碎
- 4 汤匙。橄榄油
- 3 汤匙。切碎的罗勒叶
- 1 汤匙。装饰用罗勒叶
- 现磨胡椒
- 辣椒片（可选）
- 盐
准备酱料：
西红柿四面戳破，或者每片切成四片。将烤箱预热至 300F，放入烤盘中，放入西红柿，淋上 2 汤匙橄榄油和百里香。用盐、胡椒粉和辣椒片调味（如果你喜欢辣的话）。烤西红柿，直到它们变软并稍微变干。你甚至可以用微波炉高火加热西红柿 5 分钟。趁热，用叉子将西红柿压碎，制成粗泥并放在一边。
平底锅烧热加入剩余的橄榄油，将蒜末炒至金黄色。加入番茄泥，用慢火煮几分钟。加入切碎的罗勒叶，再煮一两分钟。用盐和胡椒调味，你的酱汁就可以上桌了。
煮馄饨：
准备酱汁时，将一大锅盐水烧开。将一些馄饨放入锅中，煮沸几分钟。意大利面准备好后会浮到顶部。将馄饨沥干，淋上橄榄油或黄油。
推介会：
将一半酱汁倒入盘子中央。将馄饨放在番茄酱上面，然后在上面放上剩余的酱汁。您可以用大量磨碎的奶酪（可选）来增强味道。用几片罗勒叶装饰。
奶油南瓜蘑菇酱馄饨
原料：
- 2个洋葱切碎
- 2瓣大蒜
- 1根芹菜茎切片
- 2杯南瓜泥
- 1杯蘑菇切成薄片
- 3 汤匙。橄榄油
- 2 茶匙。孜然粉
- 1 茶匙。牛油
- 1 茶匙。辣椒
- ВIV杯霜
- Вј 茶匙。肉豆蔻粉
- Вј杯切碎的欧芹/香菜
- 盐味
南瓜泥：
- 4杯南瓜块
- 3杯鸡肉/蔬菜高汤
准备酱料：
在大平底锅中将南瓜放入高汤中煮沸。盖上盖子煮 15 分钟或直到南瓜变软。加热一个大煎锅，加入橄榄油。将切碎的洋葱、大蒜和芹菜炒至金黄色，放在一边冷却。在搅拌机中，制作光滑的南瓜泥，并用少许鸡汤炒洋葱。在煎锅中，用黄油炒香菇片，然后加入菜泥。加入香料和调味料，煮一会儿。在你准备上菜之前，加入奶油并搅拌。
煮馄饨：
准备酱汁时，将馄饨在盐水中煮几分钟。将馄饨沥干，淋上橄榄油或黄油。将意大利面加入酱汁中并轻轻搅拌，使酱汁完全覆盖意大利面。在关掉火焰之前，让文火煮几分钟。
推介会：
将意大利面轻轻地放在盘子上，然后在上面放上酱汁。用切碎的欧芹或香菜装饰。
青椒豌豆酱馄饨
原料：
- 4-5加州青椒
- 2瓣大蒜切碎
- 1个洋葱切丁
- 3杯鸡肉/蔬菜高汤
- 2杯青豆
- 4 汤匙。番茄酱/酱
- 3 汤匙。橄榄油
- 2 汤匙。切碎的香菜
- 1 茶匙。香菜籽
- 1 茶匙。干牛至
- 1 茶匙。辣椒
- 1 茶匙。柠檬皮碎
准备酱料：
在一个中等大小的平底锅中，将高汤和青豆一起煮熟。同时，淋上少量橄榄油，将辣椒放在烤架上烤，直到表皮变成棕色。从热源中取出并放入一碗冷水中。剥皮并切掉顶部。辣椒切条去籽，放在一边。豌豆冷却后，将它们与辣椒、切碎的香菜和洋葱混合，搅拌成光滑的泥状。在煎锅中加热橄榄油，将蒜末炒至焦糖化。加入果泥、番茄酱，煮几分钟。加入调味料、柠檬皮屑、芫荽籽粉和牛至，小火煮几分钟。加入高汤使酱汁的稠度变薄（可选）。
煮馄饨：
将意大利面放入盐水中煮沸，可以加入一些胡椒粒和肉桂棒提味。沥干意大利面，淋上橄榄油或黄油，以免意大利面粘在一起。
推介会：
用勺子把酱汁舀到盘子里，把馄饨放在酱汁上。上面放一点酱汁和奶酪。用薄荷或香菜装饰。
虾仁黄番茄酱馄饨
原料：
- 4瓣蒜瓣切碎
- 4根薄荷
- 2条凤尾鱼片切碎
- 1个洋葱切碎
- 1个柠檬汁
- 4 汤匙。初榨橄榄油
- 3杯黄色西红柿丁
- 2杯虾，去壳去壳
- 1 汤匙。切碎的墨西哥胡椒粒和种子
- ВЅ 茶匙。藏红花线
- Вј 茶匙。姜黄粉
- 盐
准备酱料：
在大平底锅中加热油，将洋葱炒至金黄色。加入凤尾鱼、墨西哥胡椒、姜黄和藏红花。加入西红柿，调味，煮至西红柿变软。从火焰中取出并冷却，然后混合以获得光滑的果泥。在煎锅中用油炒虾，加入菜泥并煮沸。加水或高汤制成稀酱。加入调味料，用小火慢炖。加入柠檬汁，关火
煮馄饨：
将水放入中型平底锅中煮沸，加入意大利面，煮至变软变硬。涂上大量的油，以免粘在一起。
推介会：
用勺子将酱汁倒入盘中，确保虾在锅中。将馄饨放在酱汁上。把虾放在意大利面上，淋上酱汁。配上薄薄的奶酪片和薄荷叶。
墨西哥辣酱馄饨
原料：
- 6个西红柿
- 3塞拉诺辣椒
- 1瓣大蒜
- 1个洋葱切丁
- Вј杯鸡肉/牛肉汤
- 3 汤匙。特级初榨橄榄油
- 2 汤匙。香菜碎
- 海盐
准备酱料：将所有材料烤至微焦。但是，请确保它们不会燃烧。让其冷却，然后与盐混合以获得浓稠的泥浆。在平底锅中，加热一汤匙橄榄油，将糊状物炒香。加入鸡肉或牛肉高汤，小火煮几分钟。
煮馄饨：将水放入中等大小的平底锅中煮沸，加入意大利面，煮至变软变硬。涂上大量的油，以免相互粘在一起。
演示：将意大利面放在盘子上，将酱汁倒在中间。上桌时饰以芫荽叶。记住，酱汁比较辣，少放酱汁。
这些简单易做的馄饨酱食谱，一定能满足你的味蕾。我希望上述馄饨酱的创意和食谱能够帮助您为今晚的聚会准备一顿美味可口的晚餐。
