蛋糕和冰淇淋是人人都爱吃的。一个冰淇淋蛋糕就是这两种甜品的绝妙结合。
冰淇淋蛋糕不过是层层叠叠各种口味冰淇淋的蛋糕。有多种制作冰淇淋蛋糕的方法。雪糕和蛋糕都可以自己在家准备，也可以直接买现成的蛋糕底和雪糕，自己准备千层蛋糕。
巧克力冰淇淋蛋糕食谱
原料
- 中筋面粉，3杯
- 苦杏酒，Вј杯
- 杏仁，切片和烤，ВЅ杯
- 小苏打，Вј茶匙。
- 巧克力冰淇淋，软化，1 品脱
- 鸡蛋，6
- 德国巧克力，1包（10盎司）
- 浓奶油，2杯
- 糖粉，ВЅ杯
- 半甜巧克力片，1 包（10 盎司）
- 盐，¥ 茶匙
- 起酥油，ВЅ杯
- 糖，2杯
- 酸奶油，8 盎司
- 无盐黄油，软化，1条
- 香草味，2汤匙。
- 香草冰淇淋，软化，1夸脱
程序将烤箱预热至325°F。拿一个 10 英寸的管状平底锅，用烹饪喷雾彻底润滑。取一个小搅拌碗，将黄油和起酥油混合在其中。用电动手动搅拌器将它们混合在一起，然后加入糖并搅拌混合物以获得蓬松、轻盈和奶油状的质地。然后，在混合物中加入鸡蛋，一次一个。
加入每个鸡蛋后搅拌混合物。将筛过的面粉、小苏打和香草混合到这种混合物中。适当混合，然后加入酸奶油。将所有成分混合在一起，最后放入巧克力片和融化的德国巧克力。将面糊倒入抹了油的烤盘中，放入预热好的烤箱烤蛋糕约1小时15分钟。蛋糕做好后，放在网架上静置5分钟左右完全冷却。
蛋糕冷却后，用锋利的刀将其分成4个水平层。小心地分开各层，然后将下层放在盘子里。现在拿香草冰淇淋，将一半均匀地涂在这一层上。将盘子放在冰箱中以冻结该层。然后在香草层上添加第二层蛋糕，并在上面涂上巧克力冰淇淋。再次冻结图层。然后放置第三层并将剩余的香草冰淇淋铺在上面并冷冻。现在，放置第四层并用剩余的巧克力冰淇淋覆盖整个蛋糕。将蛋糕冷冻过夜或8小时。
准备糖霜时，在搅拌碗中加入浓奶油，搅拌至泡沫状。逐渐将苦杏酒和糖粉加入其中并搅打混合物。用这种糖霜覆盖蛋糕的侧面和顶部，并在上面撒上杏仁片。你美味的巧克力香草冰淇淋蛋糕准备好了！如果你不想用香草，你也可以用所有的巧克力冰淇淋层。
