几乎所有类型的伏特加都非常受伏特加迷的欢迎。无论是直饮还是混合鸡尾酒，伏特加仍然是最受欢迎和最霸道的烈酒之一。
单词Vodka源于一个俄语单词，意思是“小水”。
伏特加大概是人气上升最快的酒了。它是一种无色液体，主要含有水和酒精以及以下几种成分——小麦、马铃薯、大麦、玉米、糖蜜或甜菜。
伏特加是一种用途广泛的烈酒，可以纯饮、加冰块饮用，也可以更常见地加入鸡尾酒中饮用。作为最好的混合饮料，伏特加可以作为许多流行鸡尾酒的基础，并与大多数其他烈酒和口味很好地融合。
如果我们考虑伏特加是一种无色无味的液体，这意味着无法对不同品牌的伏特加进行分类，因此它们都是一样的——质量相同，味道、味道和颜色。然而，事实并非如此。有多种蒸馏伏特加的方法，因此每个品牌都有独特的特性。伏特加的好坏是看它的气味、回味和喝完酒后喉咙里的烧灼感。
各种选择
伏特加没有国际公认的标准分类。但是，根据产地、风味或酿造程序，有一些大致分类的变化。
中立党
中性伏特加采用传统的俄罗斯或波兰配方生产。
в-† 伏特加最初是东欧的主要饮品，然而，它的流行遍及世界大部分地区。最早的俄罗斯伏特加是一种中性烈酒，具有浓郁的酒精香气。在波兰，伏特加在酒类分级时会考虑其纯度的高低，伏特加分为标准型、特级型和豪华型。
в-† 俄罗斯人实施自己的系统，根据该系统，俄罗斯伏特加酒被归类为高品质和具有出口价值。此外，在俄罗斯，标有“烈性”的伏特加按体积计含有超过55%的酒精。
в-† 在美国，中性伏特加被称为经典伏特加或普通伏特加。在这里，伏特加没有明显的味道或香气，因此大多数美国品牌的味道或多或少相同。伏特加根据价格、品牌名称和酒精含量进行区分。
极致风味
添加到中性伏特加中的香料形成风味伏特加。最初，伏特加因其中性而被用来搭配其他饮料。风味伏特加的起源是为了消除早期中性伏特加强烈的酒精味。
随着时间的推移，风味成为伏特加酿造的精髓，各个品牌开始通过创新调味来展示他们的技能和专长。
有许多传统风味的俄罗斯和波兰伏特加类型–
в-† Kubanskaya伏特加（柠檬和橙子）
в-† Pertsovka伏特加（花椒和辣椒）
в-† Okhotnichya 或 Hunter Vodka（生姜、咖啡、丁香、柠檬、茴香和其他香料）
в-† Е»ubrΓіwka伏特加（水牛草/野牛草）
в-† 斯塔卡伏特加（可能含有干果、果树叶、白兰地、波特酒等）
蔓越莓伏特加除了传统口味的伏特加饮品外，最近还推出了很多现代口味的新品。其中最受欢迎的口味通常包括橙子、苹果和浆果等水果口味。许多国家还根据他们对口味和风味的选择在当地对伏特加进行调味。那样一来，就有上百种风味和诱导品种。
区域特色
每个生产伏特加的地区都有其类型铸造，反映了该地区的文化和遗产。
в-† 东欧被称为伏特加酒的中心。在这里，谈到伏特加时，人们更喜欢直接喝，每次这样的酒后都会吃 zakuska 或小吃。这里的每个国家都生产伏特加，每个国家都有其独特的风味和口味。众所周知，这里最早蒸馏的烈酒是从蜂蜜酒中提取的。用于药用的馏出物最初被称为伏特加，这种烈酒没有单独的标识。然而，随着时间的推移，伏特加获得了烈酒的地位
в-† 以土豆和谷物为基础的伏特加是波兰人的特产。据说自 1400 年代以来，伏特加就在波兰生产。最初，伏特加或 okowita 被用作须后水和治疗关节痛的药物。然而，商业伏特加蒸馏并没有在 18 世纪之前建立起来。波兰在19世纪成为注入精神的出口国，前景似乎越来越好。
в-† 俄罗斯、白俄罗斯和乌克兰等伏特加巨头大多使用小麦和黑麦。俄罗斯相信伏特加首先在他们的国家生产或创造，随着时间的推移，伏特加成为俄罗斯文化不可或缺的一部分。新技术和机器从其他国家引进，伏特加生产成为最先进的产业。迄今为止，生产高品质伏特加是俄罗斯的商标。
в-† 小麦和其他谷物在立陶宛、拉脱维亚和爱沙尼亚的波罗的海国家用于伏特加生产。英国、荷兰和德国等西欧国家主要生产以谷物为原料的伏特加，而法国和意大利则利用葡萄和水果生产伏特加。
在当今的美国，伏特加是市场上最受欢迎的白酒，主要用于制作一些世界知名的鸡尾酒和烈酒。
в-† 美国和加拿大使用谷物和糖蜜，加勒比地区和澳大利亚也是如此。伏特加在美国的销售仅限于欧洲买家，但是随着一家美国公司收购Smirnoff，伏特加在美国的销售有了飞跃。
其中最著名的
大都会鸡尾酒考虑到市场上有多种类型的伏特加品牌，而且许多人声称他们的伏特加是最好的，选择完美的伏特加可能是一项艰巨的工作。但是，选择完全取决于您的口味以及您希望如何消费它。对于鸡尾酒，Smirnoff 或 Absolut 是理想的选择，但是，对于小酒或直饮，您应该考虑 Grey Goose、Armadale 或 Stoli。
最著名的伏特加品牌–
в-† Ketel Oneв-† Grey Gooseв-† Belvedereв-† Armadaleв-† Stolichnayaв-† Chopinв-† Absolutв-† Finlandiaв-† SKYYв-† Van Goghв-† Cirocв-† Smirnoffв-†机库一号�-† 三颗橄榄�-† 白钻�-† Zyr
橄榄马天尼随着品种和选择的增加，这种清酒将继续存在。伏特加比任何其他饮料都更受欢迎，并在亚洲和非洲展翅飞翔。它受欢迎的最大原因无疑是它的多功能性，因为它可以与大多数其他烈酒和利口酒完美融合。 Cosmopolitan 或 Long Island Iced Tea 等一些最受欢迎的鸡尾酒都以伏特加为基调，当然，谁能忘记邦德先生的“摇匀而不是搅拌”马提尼？
