众所周知，摆盘精美的食物看起来更有食欲和吸引力。食品摆盘和摆盘不仅仅适用于高级餐厅。您也可以在自己的厨房里制作出视觉上吸引人的菜肴。通过这篇文章，我们将了解一些食物展示的想法。
你是否曾经在一家餐厅看到一盘食物，即使你没有品尝这道菜，你也会“哇”的一声。这是因为这道菜的摆盘和摆盘和谐且平衡，这立即使这道菜更具吸引力和令人兴奋。一盘精美的食物可以提升用餐体验。专业厨师和高级餐厅会让您相信，制作如此精美的菜肴需要多年的技巧。但只要发挥一点想象力，您也可以呈现出精美的菜肴。创造性的食物展示想法是那些在颜色、质地和形状之间取得平衡的想法。盛放菜肴的盘子应与菜肴的大小成正比。为了使您的菜品美观，盘子上应该有两种或三种颜色的组合。烤海鲈鱼配烤传家宝西红柿和芝麻菜沙拉看起来比水煮鸡肉配土豆泥更开胃。当您供应肉类和家禽时，尝试搭配清蒸或炒过的蔬菜来增添一点色彩。也可以使用切碎的欧芹、香菜和细香葱作为装饰物来为菜肴增添色彩。
摆盘和摆盘的创意
如果您正在筹划一场鸡尾酒会，那么选择合适的酒水搭配对于晚会的成功至关重要。开胃菜或开胃小菜是菜单不可或缺的一部分。小到可以一口吃完的开胃菜可以装在漂亮的装饰勺子里。或者，您也可以将它们放在生菜或卷心菜叶床上。
经过点缀的鸡尾酒和饮料看起来更清爽诱人。为了装饰您的饮料，您可以在玻璃杯边缘使用一串橙皮或柠檬皮。在鸡尾酒杯中加入一片杨桃或奇异果等水果，增添色彩和趣味。
如果您要盛放水果沙拉，您可以用菠萝代替普通的玻璃或陶瓷碗盛放沙拉。为此，您需要一个中型或大型菠萝。丢弃菠萝上所有棕色或变色的叶子并修剪顶部。将菠萝切成两等份，然后切一条薄薄的菠萝条作为底料。用锯齿刀去除菠萝的核，并从每一半中挖出果肉。你可以用这个菠萝碗来装水果沙拉或莎莎酱。
另一个很棒的食物展示创意是用葱卷和番茄玫瑰装饰主菜。要制作葱花卷，您需要松脆的新鲜葱和一些冰块。修剪葱并将茎切成 4 英寸长。在厨房剪刀的帮助下，将每个葱段切成 7 到 8 条窄条，保留部分的末端。用冰块装满一个大碗，然后加入葱。冷藏直到葱卷曲。制作番茄玫瑰时，用锋利的刀将番茄去皮，确保果皮宽约 1 英寸且连续。将果皮放在像木砧板一样的平坦表面上，然后轻轻地将果皮卷起，使其像玫瑰一样。加入一小撮薄荷来制作叶子。另一个简单的食物展示创意是添加一小枝莳萝叶。
用黄瓜片、卡拉马塔橄榄或刺山柑装饰开胃菜，以增加口感和风味。您还可以添加切好的橙片来装饰您的菜肴。糖粉或糖粉也可以撒在核仁巧克力饼和蛋糕上。确保你使用的配菜与菜肴的味道相得益彰。
用洁白的瓷器盛上主菜，淋上几何图案的酱汁。您也可以使用糕点刷在盘子上刷上浓稠的酱汁。点缀牛排可以用牛肝酱或烧烤酱，点心和蛋糕可以用巧克力酱或英式奶油。
还可以用晶莹剔透的食用花卉装饰蛋糕和糕点，是最佳的食物装饰创意之一。要制作水晶花，请选择您选择的任何花朵，然后用水和蛋液刷洗。立即将花浸入一碗砂糖中，确保均匀涂抹。把花放在蜡纸里晾干。
颜色、质地、形状和布置之间的和谐构成了时尚食品展示的基础。食品展示理念正变得越来越华丽和艺术化。避免过度装饰菜肴，在呈现食物时要有创意和创新。
