经常吃鱼是一种非常健康的做法，因为它含有丰富的蛋白质和营养素。一起来看看几道鳕鱼的做法吧
鳕鱼是一种极好的低热量蛋白质来源，具有多种健康益处。它富含 omega-3 脂肪酸、维生素 B12 和维生素 B6，众所周知，维生素 B6 具有稀释血液的特性，这对于保持良好的心脏健康至关重要。除了健康因素，鳕鱼味道鲜美，制作简单。
鳕鱼和香草
原料
- 2条鳕鱼片
- 1茶匙罗勒（切碎）
- 1根迷迭香（切碎）
- 1汤匙姜根（磨碎）
- 5瓣大蒜
- 1个洋葱（切碎）
- 1汤匙，细香葱
- 1汤匙，韭菜末（仅限白色）
- 芹菜3根（切碎）
- 3茶匙，酱油
- 2汤匙，柠檬汁
- 盐和黑胡椒调味
取一个小碗，混合盐、胡椒粉、柠檬汁、迷迭香、罗勒、细香葱和酱油。用这种混合物腌制鳕鱼，静置半小时。在重煎锅中，干烤或炒洋葱、韭菜、芹菜、大蒜和姜根 3-5 分钟。将鳕鱼片轻轻地放在煎锅上，保持小火，轻轻转动两边，直到它变成棕色。将煎锅中的内容物转移到平底防烤箱盘上，盖上盖子并在预热的烤箱中烘烤至 350 °F，直到鱼煮熟（约 25 分钟）。趁热搭配米饭和柠檬角。
炸鳕鱼
原料
- 6条鳕鱼片
- 1杯，白葡萄酒
- 2汤匙，大蒜（切碎）
- 1杯中筋面粉
- 2汤匙，辣椒粉
- 1个鸡蛋
- 2汤匙，黑胡椒粉
- 2杯，食用油
- 盐，按口味
鳕鱼洗净拍干。用盐和胡椒调味，放在一边。在一个碗里，混合面粉、蒜末、辣椒粉、盐和胡椒粉。筛入打好的鸡蛋，并将其与干成分充分混合。倒入酒，直到形成稀薄的面糊。它应该很薄，因为这里的想法只是将鱼浸入其中以获得风味而不是涂上一层。在一个又深又重的平底锅里加热油，当油开始冒烟时，关小火，一次一个地滴下蘸有面糊的鱼片。炸至酥脆和金黄色。放在纸巾上，和新鲜的蔬菜沙拉一起趁热食用。
鳕鱼饼
原料
- 1磅，鳕鱼片
- 1杯，面包屑
- 2个中型土豆
- ВIV杯，帕玛森芝士（磨碎）
- 2瓣蒜（切碎）
- Вј杯，新鲜欧芹（切碎）
- 2个蛋
- 盐和胡椒粉调味
- 4杯，食用油
土豆蒸熟。将它们去皮并捣碎。将鱼片蒸至开始剥落。在一个大碗中，将土豆泥和鱼片与奶酪、欧芹、大蒜、面包屑、盐、胡椒粉和鸡蛋混合在一起。取一把这种混合物，做成蛋糕。在重煎锅中用中高温将它们浅煎。趁热淋上番茄酱
