6 道令人垂涎欲滴的奶油意大利面南瓜汤食谱

6 道令人垂涎欲滴的奶油意大利面南瓜汤食谱
6 道令人垂涎欲滴的奶油意大利面南瓜汤食谱
Anonim

意大利面条南瓜是一种黄色或橙色的细长蔬菜,随处可见。意大利面南瓜汤制作简单,味道惊人,可以使任何午餐或晚餐菜单变得完整。

意大利面条南瓜含有钾、叶酸、维生素A和β-胡萝卜素等营养物质,是人体必需的能量来源。当您想到蔬菜汤时,您可能会想到只有在生病或节食时才喝。意粉南瓜在大多数国家都是美味佳肴,是制作浓稠奶油汤的最佳食材之一。这里有一些神奇、美味、清爽的意大利面南瓜汤食谱供您尝试。

意大利面条南瓜做的美味汤

下面提到的菜谱有大概的准备时间,你煮这些菜需要多少时间,还有汤的总热量。如果你愿意,你可以使用某些成分的替代品并减少总热量。

原料

4 汤匙橄榄油 1 个意大利面条南瓜 1 个蒜瓣,切碎 1 个洋葱,切碎 1 个西红柿,切碎 1 杯胡萝卜,切碎 ВЅ 杯欧芹,切碎 鸡汤或高汤 小葱,切丝作装饰盐和黑胡椒,调味

方向

将南瓜切成两半,并通过去除所有种子来清洁它。在 350 华氏度的烤箱中烘烤约一个小时。同时,拿一个汤锅,在里面加热橄榄油。加入切碎的大蒜、胡萝卜和洋葱,炒至洋葱变成金黄色。现在加入西红柿和欧芹。一起煮一切。意大利面南瓜准备好后,用烤南瓜和鸡汤做成菜泥。将蔬菜泥加入蔬菜中,用小火煮沸。

最后加盐和黑胡椒调味。当汤变得浓稠和呈奶油状时,从火上移开。如果你喜欢你的汤有点辣,你可以在上面加红辣椒片。用切碎的西红柿和葱装饰汤。趁热上桌

原料

- 6 杯意大利面南瓜,切碎- 5 杯蔬菜高汤- 3 汤匙人造黄油或黄油- 2 茶匙肉豆蔻- 1 茶匙姜酱- 1 杯水- 1 个洋葱,切碎- 1 个甜红辣椒,切碎- 少许孜然和盐-黑胡椒,调味……欧芹,切碎作装饰

方向

首先,将蔬菜高汤和切碎的意大利面南瓜放入锅中混合。用中火将混合物煮沸约 10 分钟,偶尔搅拌。在一个单独的平底锅中,煮人造黄油、洋葱和红辣椒,直到它们变软并略带棕色。一旦南瓜变软,我们就会制作它的泥并加入平底锅中。往锅里加水,继续搅拌汤 5 分钟。最后加入盐和胡椒粉。汤稍浓时,撒上香菜叶点缀即可上桌

原料

- 3 个葱或葱,切碎- 2 杯低钠鸡汤- 2 杯意大利面南瓜,切碎- 2 个胡萝卜,切碎- 2 汤匙山核桃,烤和切碎- 1 汤匙橄榄油- 1 个红薯,切碎- ”生姜根,磨碎- Вј 茶匙多香果- 盐和黑胡椒,调味- 少许肉豆蔻

方向

将鸡汤、红薯、切碎的意大利面南瓜一起放入锅中。用中火将混合物煮沸约 10 分钟,偶尔搅拌。在另一个平底锅中,加入橄榄油和胡萝卜,中低火煮约 5 分钟。接下来,加入南瓜、大葱、红薯、肉桂、生姜、肉豆蔻和胡椒粉并适当混合。将我们用来煮红薯和意大利面南瓜的鸡汤加入平底锅中。混合均匀,继续搅拌汤5分钟。

现在我们将在搅拌机中将汤打成泥,使其变得光滑和清淡。将汤倒回平底锅中煮沸。根据您的口味加入盐和胡椒粉。用切碎的葱、香菜和切碎的山核桃装饰它。你甚至可以用杏仁、南瓜子和其他坚果来装饰。

原料

- 6 杯鸡汤- 4 瓣大蒜,切碎- 2 汤匙橄榄油- 1 汤匙生姜,切碎- 1 茶匙咖喱粉- 1 杯烟熏香肠,切片- 1 个红辣椒,切碎- 1 个大洋葱,切碎- 意大利面条煮熟的烟熏香肠,切成薄片作为装饰... 盐和黑胡椒,调味

方向

将烤箱预热至华氏 350 度,将意大利面南瓜烘烤近 40 分钟。南瓜烤好后,从烤箱中取出并冷却。一旦冷却,挖出内部并将其放入碗中。取一个平底锅,加入橄榄油、洋葱、红辣椒和香肠片,用中火煮。香肠完全煮熟后,加入姜、蒜、咖喱粉、盐和黑胡椒。煮约2分钟。

同时,将南瓜放入搅拌机中搅拌均匀,然后将其与鸡汤一起放入平底锅中。适当混合所有东西,让汤变浓。汤煮好后,点缀上熏香肠片即可上桌。

原料

- 5 杯蔬菜汤- 3 瓣大蒜,切碎- 3 汤匙黄油- 2 个青苹果,去皮、去核并切碎- 1V 磅意大利面南瓜,切半和去籽- 1 个橡子南瓜,切半和去籽- 1 个大洋葱,切碎- 1 汤匙姜根,切碎- 1 茶匙咖喱粉- ВЅ 小胡桃南瓜,切成两半并去籽- ……”杯雪利酒- 盐和胡椒调味- 少许辣椒粉

方向

将烤箱预热到400ВєF。在烤盘上铺上铝箔纸,将南瓜片放在上面,烤约 45 分钟。准备就绪后,从烤箱中取出烤盘并让它冷却。把肉挖出来放在碗里。在平底锅中,用中火融化黄油,然后加入洋葱。炒洋葱 5 分钟或直到它们变软。加入大蒜、生姜、咖喱粉、辣椒粉、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。加入苹果片和雪利酒。

让混合物煮约10分钟;此时苹果会变软。与此同时,我们将准备我们之前在搅拌机中制作的熟南瓜泥。将肉汤加入搅拌机中,制成顺滑的果泥。现在,将这种混合物加入平底锅中并适当搅拌。进行味觉测试并根据您的口味添加更多调味料。当汤变得浓稠时,熄火,趁热食用。

原料

12 盎司。淡味意大利香肠,无肠衣 - 10 杯低钠鸡汤 - 6 盎司。嫩菠菜,洗净- 3 瓣大蒜,切碎- 2 汤匙橄榄油- 1 汤匙百里香- 1 杯干白葡萄酒- 1 个白洋葱,切丁- 1 个小意大利面南瓜- 盐和黑胡椒调味- 香草面包块,用于装饰

方向

在一个大锅里,一起加入橄榄油和洋葱。煮至洋葱变成金黄色,然后加入大蒜、盐和黑胡椒。一分钟后,加入切好的香肠。煮至香肠变成棕色。同时,去除南瓜的外皮并切成 2 英寸长的块。煮熟后,加入南瓜块和菠菜,充分搅拌。让南瓜变软。向该混合物中加入干白葡萄酒并适当混合所有物质。一定要把锅底也刮干净

现在是时候在锅里加入鸡汤和百里香了。一旦混合物沸腾,减少热量。盖上盖子,用小火慢炖 40 到 45 分钟。做最后的口味测试,看看调味料是否合您的口味。如果是这样,把汤趁热上桌,用面包块装饰。