用炖锅烹制的食物非常芳香和美味。以下文章为您介绍一些美味的菜肴。
在炖锅中烹饪是一种在高压锅中缓慢烹饪食物的方法。由于这个容器内的温度很低，所以需要长时间的烹饪，但好处是，即使是最硬的肉，在你用它煮熟后也会变得非常柔软多汁。下面列出了一些美味的食谱。
奶油鸡
所需材料：
- 胡萝卜、豆类、豌豆、芹菜和西兰花等蔬菜（切碎），2杯
- 奶油番茄汤，1罐
- 鸡肉，（洗净，去皮，切块），2.20磅
- 橄榄油，2茶匙
- 生姜粉，×茶匙
- 蒜蓉酱，1茶匙
- 百里香，1茶匙
- 盐和胡椒粉调味
步骤：将橄榄油放入锅中。将姜粉和大蒜酱加入油中。大约三十秒后，将蔬菜加入油中。搅拌均匀，让蔬菜沾上油和姜蒜酱。现在将鸡块放入容器中，然后将番茄奶油汤倒在上面。加入百里香、盐和胡椒粉。切记不要加水。现在盖上盖子，用小火煮大约六个小时。如果时间少，可以大火煮三个小时。大约六个小时后，打开盖子，将鸡肉放入碗中。用薄荷和芫荽叶装饰。这道菜就可以上菜了。
烤鸡
所需材料：
- 鸡肉，（洗净，去皮，切块），1.50磅
- 红糖，××杯
- 伍斯特郡辣酱油，4汤匙。
- 番茄酱，1杯
程序：取一个碗，将番茄酱、红糖和伍斯特沙司放入其中。使用抹刀，使它们正确混合。现在将炖锅保持在低火上，然后将鸡块放入其中。将之前准备好的混合物倒在鸡肉上，然后盖上盖子。小火煮约八小时，大火煮约四小时。八小时后，松脆的烤鸡就做好了。
鸡肉面
所需材料：
- 鸡胸肉（去骨），5
- 奶油玉米汤，1罐
- 奶油鸡汤，1罐
- 糖，1茶匙
- 面粉，1杯
- 酸奶油，B杯
- 生姜粉，×茶匙
- Garlic Paste, ВЅ tsp.
- 面条（熟），2包
做法：取鸡胸肉，切成条状。把它们放在炖锅里。在一个碗里，混合面粉、酸奶油、糖、大蒜酱和姜粉。现在将罐装汤加入该混合物中，并使用抹刀将它们混合在一起。现在把这种混合物倒在鸡肉上。盖上盖子，用小火煮约八小时。八小时后，取菜，将预煮好的面条放在上面。鸡肉现在就做好了，把它从容器里拿出来放在面条的边上。菜就可以上了
用这种方法烹制的食物味道鲜美。这是唯一能将香料和香草充分浸入并使食物味道上佳的方法。
