你的蛋糕食谱的奶粉用完了吗？别担心，还有许多其他成分可以用作奶粉替代品。只需要牢记食谱中所用物品的比例，就能得到完美的结果。
奶粉或奶粉是普通牛奶的绝佳替代品。它的保质期很长，可以在室温下储存。它的低水分含量减轻了冷藏的需要。它使用起来也非常方便，并且不会影响食谱的风味。但是，有时您的库存就会用完。如果你的大部分食谱都依赖这种成分，那么这对你来说可能是一个棘手的情况，如果你没有时间去超市的话更是如此。幸运的是，您的厨房本身就有一些配料，可以制作出很好的奶粉替代品。
普通牛奶
既然你用奶粉代替了普通牛奶，那么原来的奶粉也可以这样做。因此，当您正在寻找奶粉的替代品时，这应该是您的首选。但是，您必须格外小心您使用的比例。此外，这对于那些也需要水的食谱来说可能是一个可行的选择。普通牛奶和奶粉 (d.m.p) 的推荐比例如下。1 杯 d.m.p + 4 杯水=4 杯牛奶×× cup d.m.p + 2 杯水=2 杯牛奶×× cup d.m.p + 1 杯水=1 杯牛奶 1 tbsp d.m.p + Вѕ cup water=Вѕ cup milk (因为食谱只要求水冲奶)
椰奶粉
在许多食谱中，椰奶经常代替普通牛奶。同样，您也可以用它代替奶粉。但是，不要将此产品误认为是干椰子，它们有很大的不同。椰奶粉是通过喷雾干燥椰奶或椰浆制成的。它最适合烘焙食谱、肉类或鱼类食谱。椰奶是许多南亚食谱中不可或缺的成分。椰子粉适用于任何这些食谱。你要用来代替的比例，应该和奶粉的比例一样。
椰奶
如果觉得椰奶粉不好下手，可以用新鲜椰奶代替，也是不错的替代品。制作新鲜椰奶或奶油的方法非常简单。将磨碎的椰子肉浸泡在温水中。挤压果肉，然后过滤溶液。当你冷藏这个时，椰子奶油和水的两层分开。您可以提取奶油层并将其用于需要奶油的食谱。或者，您可以将其充分混合以获得浓稠的椰奶，并将其用于与普通牛奶搭配效果最佳的食谱。或者，您也可以使用罐装版本，它很容易有两个单独的层。
豆粉和米浆粉
这些成分有点难找，但是，它们也可以作为奶粉的绝佳替代品。必须按照食谱中要求的奶粉量来代替。
如果你在厨房待过很长时间，你会同意没有任何食材是不可替代的。当然，有时您可能无法获得与原始成分相同的味道和风味，尽管如此，这些替代选择在危机期间可以很好地发挥作用。
