你试过在做意大利面时用牛油酱吗?如果没有,这里有一些食谱可以帮助您为您的面食食谱添加新的活力。
意大利面是意大利美食不可或缺的一部分,并已被世界上多种美食所采用。据说意大利面有600种形状和大小,其中最受欢迎的是意大利面、千层面和通心粉。
意大利面首先在开水中煮熟,然后加入某种酱汁食用。人们还在面食中加入蔬菜、肉和香肠,使面食更加美味。与意大利面一起使用的酱汁之一是黄油酱。
让我们来看看黄油酱意大利面的不同做法。
准备1
原料
- 黄油,软化,4 盎司
- 淡奶4汤匙
- 帕玛森芝士,2汤匙。
- 人造黄油,软化,4 盎司
- 卡宴,3捏
- 面粉,1汤匙。
- 蒜粉,Вј茶匙
- 盐和胡椒,根据口味
方向
- 将黄油和人造黄油放入碗中,加入面粉将它们混合在一起。
- 使用手动搅拌器会使任务更容易。
- 将平底锅放在小火上,加入黄油和人造黄油混合物。
- 当它开始融化时,将大蒜粉、牛奶、卡宴、盐和胡椒加入锅中。
- 如果酱汁太稠,可以加一点牛奶,但注意不要太稀。
- 放入Parmesan cheese,然后将整个东西与您选择的意大利面混合。
准备2
原料
- 意大利面,8 盎司
- 蒜瓣,切碎,2
- 帕玛森芝士,2汤匙。
- 黄油,……“杯
- Dried parsley, ВЅ tsp.
- 盐和胡椒粉,根据口味
方向
- 根据包装上的指示烹制意大利面(意大利面)。
- 完全煮熟后,沥干多余的水,平铺在平盘上。
- 在平底锅中加热黄油或橄榄油,然后在其中炒大蒜。
- 大蒜稍微变黄的时候,将煮好的意面放入锅中拌匀
- 这之后应该是盐、胡椒粉和欧芹。
- 将意大利面盛入碗中,撒上帕玛森芝士。
准备3
原料
- 黄油,4汤匙。
- 浓奶油,8 盎司
- 蒜瓣,切碎,2
- 盐,1茶匙
- Nutmeg, Вј tsp.
- 柠檬汁,2汤匙。
- 柠檬皮
- 胡椒粉,Вј茶匙
- 帕玛森芝士,8 盎司
方向
- 在煎锅中加热黄油,当黄油完全融化时,加入柠檬皮和大蒜。
- 用中小火煎几分钟,当它开始散发出香味时,加入肉豆蔻、奶油、胡椒粉和盐等配料。
- 搅拌一次,让它彻底加热。完全煮熟后,加入柠檬汁和 4 盎司,即 2 杯帕玛森芝士。
- 把这个酱汁倒在你煮好的意大利面上,再撒上剩下的4盎司奶酪。
- 这个酱汁配意大利细面条和扁面条很不错。
准备4
原料
- 黄油,……“杯
- 欧芹,切碎,2汤匙。
- 蘑菇,16 盎司
- 蒜瓣,切碎,2
- 帕玛森芝士,2汤匙。
- 浓奶油,2汤匙
- 盐和胡椒,根据口味
方向
- 在平底锅中用中火加热黄油,当它开始融化时加入大蒜,炒一分钟左右。
- 放入蘑菇,搅拌至所有块都涂上黄油。
- 蘑菇开始离开水时加大火力。
- Cook 25-30分钟,中低火频繁搅拌。
- 将欧芹和浓奶油加入蘑菇中,继续搅拌直至开始变稠。
- 这可能不会超过3-5分钟。加入盐和胡椒粉,将酱汁浇在煮熟的意面上。
- 在上面撒上帕玛森芝士即可食用。
这些黄油酱制作起来非常简单,有助于提升意大利面的风味。所以,试试在家做吧,让我们知道你的意大利面有多好吃。