我们都在生日聚会和婚礼上吃过黑森林蛋糕，并且非常喜欢。然而，你有没有想过它的历史？继续阅读以了解更多信息。
德国是一片创新之地。它给了我们印刷机、汽车、阿司匹林和 MP3 技术。也许，神奇的黑森林蛋糕是其发明中最美味的。蛋糕上铺有巧克力、生奶油和樱桃，然后在上面放上更多的生奶油和巧克力屑……听起来无法抗拒，不是吗？你有没有想过这种美味的起源地？这很明显：它来自德国黑森林地区。让我们进一步阅读，了解更多关于黑森林蛋糕的历史。
灵感来自黑森林
早在由樱桃冰淇淋、樱桃和巧克力片制成的Ben and Jerry 风味Cherry Garcia 诞生之前，德国面包师就发明了一种德国甜点，称为SchwarzwÓ¤lder Kirschtorte，更广为人知作为黑森林蛋糕。黑森林或黑森林是德国热门的旅游目的地，拥有茂密的森林和美丽的高地。该地区以其丰富而美丽的樱花树而闻名（因为早先新婚夫妇种樱花树的习俗）。据说这对蛋糕制造商来说是一种灵感。
黑森林蛋糕的历史有很多版本。然而，最受欢迎的是糖果商约瑟夫·凯勒 (Josef Keller) 于 1915 年在他位于巴特戈德斯贝格 (Bad Godesberg) 的阿格纳咖啡馆发明了他称之为黑森林樱桃的樱桃。然而，众所周知的事实是，该食谱直到1930年才问世。
食谱的版本
除了它的历史有不同的版本外，蛋糕的配方也有一定的差异。典型的黑森林蛋糕包含几层巧克力蛋糕，每一层都有大量的鲜奶油和樱桃，并进一步装饰额外的鲜奶油、巧克力屑和樱桃。在传统版本中，添加了樱桃酒或樱桃酒，这是一种清澈、无色的水果白兰地，由 Morellos（酸樱桃）的双重蒸馏制成。然而，今天，甚至使用其他种类的酒。许多人在不喝酒的情况下也能做到这一点。
在食谱的早期印刷版本中，在巧克力海绵蛋糕层之间使用酸樱桃，并将这些层浸泡在樱桃酒中。只有顶层装饰着鲜奶油和刨花巧克力。非传统版本倾向于省略樱桃酒，这样蛋糕会更轻一点，因为添加的酒会使蛋糕变得很重。我们都知道生奶油、樱桃和巧克力蛋糕并不能完全成为减肥零食。在层数和所用樱桃类型方面，可以看出版本的另一个显着差异。有些人声称传统的黑森林蛋糕只有两层，而另一些人则声称你必须烤两层，然后每一层都切开，这样你就有了三层樱桃馅。同样，有人说最好用樱桃馅饼，有人说黑樱桃更好。
不管原方是什么，看了上面的文章，你一定很想吃吧。所以继续，尽情享受吧！
