瑞典美食的口味多种多样，也融入了很多外国元素。这里有一些菜谱，可以让你体验到这道菜的原汁原味。
人们会发现瑞典美食真的很丰富，但制作方法却非常简单。人们还可以在这道菜的制作方法中看到外国的影响。在瑞典，人们可以注意到涉及使用面包的各种物品。在许多仍然喜欢传统形式面包的人中，加糖面包的比例很高。豌豆汤是传统菜肴之一，土豆被视为大多数食谱中的重要成分。这里有一些您可以在家尝试的美味菜肴。
脆皮饼干
原料
- 白砂糖，××杯
- 红糖，××杯
- 通用面粉，2杯
- 小苏打，1茶匙。
- 塔塔粉，1茶匙
- 核桃，ВЅ杯（切碎）
- 糖，“……”杯（颗粒）
- 起酥油，ВЅ杯
- 黄油，××杯
- 鸡蛋，1
- 香草精，1茶匙。
Preparation 将烤箱预热至350°F。然后将糖、黄油和起酥油混合，直至变成光滑的混合物。将香草精和鸡蛋一起搅拌。将小苏打、塔塔粉和面粉过筛。将一些糖与这种混合物混合。然后你需要把面团擀成小球。这些球必须注入一些切碎的坚果。这之后应该将球滚入糖混合物中。使用不油腻的饼干片放置这些球并烘烤 12 至 15 分钟。待饼干变成浅棕色后，放凉即可食用。
黄豌豆汤
原料
- 全干黄豌豆，1 磅（可以接受豌豆）
- 洋葱，2个（切碎）
- 马郁兰，Вј茶匙
- 百里香，¥ 茶匙。
- 盐，按口味
- 全麦芥末酱，1茶匙
- 洋葱，1个（去皮切半，每半粘一整瓣）
- 瘦盐猪肉，¥ 磅
- 冷水，6杯
Preparation 在开始之前将豌豆浸泡至少12 小时。然后，将豌豆沥干并放入大平底锅中。加入冷水和切成两半的丁香洋葱。将这种混合物煮沸后，将热量降至中等水平。然后，加入一些盐猪肉。盖上混合物，让它煮约 90 分钟。您需要撇去任何上升到表面区域的泡沫。现在，将马郁兰和百里香一起加入锅中。搅拌该混合物并用文火炖至少 15 分钟。根据自己的口味加少许盐。然后，取出猪肉，让它冷却，这样你就可以把它切成块了。你需要把洋葱的两半和丁香一起去掉。把猪肉放在一个单独的碗里。将其与汤和粒状褐芥末一起食用。这个食谱配热面包很好吃
饼子
原料
- 鸡蛋，4个（分开）
- 面粉，1杯
- 牛奶，1杯
- 酸奶油，3汤匙。
- 越橘蜜饯，用于装饰
- Applesauce，用于装饰
- 盐，¥ 茶匙
Preparation 蛋黄打至浓稠。加入面粉、糖和盐。将混合物与一定量的牛奶交替加入蛋黄中。然后，慢慢搅拌酸奶油。将蛋清打至变硬，然后拌入面糊中。拿一个煎饼锅，在里面的每个凹陷处涂上黄油。然后，倒入约 1 汤匙。将面糊倒入每个凹陷处，并确保均匀分布。让它的一侧变成棕色。完成后，转动并让它在另一侧变成棕色。搭配苹果酱和越橘蜜饯食用。
