让我们面对现实：一个人为了建立自己的梦想而只能吃那么多三文鱼和菠菜。 准备好将饮食提高到全新水平了吗？ 用这些谷物，浆果，肉和饮料来刺耳钉盘子，并准备刺激味蕾，增强免疫系统，增强心脏，锻炼大脑和修剪腰部。 要获得更多健康饮食的方式，请不要错过“大脑的50种最佳食物”。
1羽衣甘蓝
快门
是的，它是一种增强身体的超级食品，富含维生素A和C，钾，钙，铁和叶酸。 101种可以挽救生命的食品的 作者戴夫·格罗托 （ Dave Grotto）说：“它还富含类胡萝卜素，例如β-胡萝卜素和叶黄素，研究表明它们可以抵抗黄斑变性和多种类型的癌症，包括肺和口腔癌。 ” 。 （服务小贴士：向沙拉中添加羽衣甘蓝时，直到准备好食用时才将其切碎或撕碎以保持其维生素C含量。）有关更健康的饮食建议，这里有27种控制渴望的聪明方法。
2枸杞
一升枸杞汁无需支付35美元。 整个浆果可以在许多亚洲市场上以一小部分的价格购买。 尽管苦甜的浆果并不特别富含维生素或矿物质，但它们充满了植物化学物质β-胡萝卜素和玉米黄质，研究表明它们降低了患肺癌和膀胱癌的风险。 Grotto说：“ Goji浆果在水果中也是独特的，因为它们具有降低LDL（坏）胆固醇和提高HDL（好）胆固醇的能力。” （服务提示：使用蔓越莓等干枸杞浆果。将它们添加到您喜欢的小径混合料中，或撒在谷物，炖菜或烘焙食品上。）
3开菲尔
这种发酵饮料是用开菲尔谷物（由酵母和细菌制成）培养新鲜的牛奶制成的，是酸奶的升级版。 《 好心情饮食》的 作者苏珊·克莱纳 （ Susan Kleiner ）博士说：“与酸奶相比，它具有不同的细菌范围，但是具有相似的益处，例如能够降低胆固醇和增强免疫功能 。” 一项研究还发现，它在抑制饥饿方面比果汁和其他乳制饮料更有效。 （服务小贴士：在早晨或锻炼后的奶昔中代替牛奶或酸奶。）有关保持健康和体形的更多方法，这里有“如何保持生命的精益”。
4 Teff
在埃塞俄比亚的官方语言阿姆哈拉语中，“ teff”一词的意思是“丢失”，这恰恰是您撒下种子会发生的事情。 “这是世界上最小的谷物，”格罗托说。 “即使如此，它所包装的心脏健康纤维比地球上几乎任何其他食物都多。” 而且与其他谷物不同，它不含麸质，是患有腹腔疾病的人的极佳小麦替代品。 （服务提示：将煮熟的太妃糖与香草，种子，豆类，大蒜和洋葱混合在一起，制成超级健康的素食汉堡。）
5路易波士茶
将路易波士茶看作是一种新的绿茶，尽管它是红色的，是从根部制成的，并富含促进消化的植物化学物质和抗病抗氧化剂。 一项日本的研究发现，它甚至可能有助于预防过敏和抗癌。（服务提示：寻找Celestial Seasonings rooibos茶；我们推荐马达加斯加香草红。）哦，这是为什么您应该喝茶的更多原因。
6龙舌兰
龙舌兰仙人掌的花蜜最常与石灰一起蒸馏，也是一种甜味剂。 格罗托说：“这种蜂蜜般的糖浆的甜度是糖的两倍，而卡路里却是糖的一半，但它消化缓慢，因此不会引起能量波动。” 龙舌兰也是唯一含有增强消化能力的双歧杆菌的非乳制品之一。 （服务提示：在煎饼上细雨而不是在枫糖浆上细雨，或者在鸡尾酒中代替简单的糖浆。）
7亚麻籽粉
不同于整粒亚麻籽，“亚麻籽粕很容易消化，并且富含木脂素（滋养肠道细菌的益生元化合物），”克莱因说。 结果是更健康的肠道菌群，进而增强了免疫功能。 亚麻籽油不能提供相同的好处。 实际上，研究表明，食用这种油可能会增加患前列腺癌的风险。 （服务小贴士：在当地的保健食品商店购买磨碎的亚麻籽（或自己在咖啡研磨机中研磨），然后撒在谷物，酸奶或水果上。）
8 mar菜红
阿兹台克人将这种坚果味的谷物与人体血液混合在一起，以增强耐力和力量。 您可以通过吃谷物开菲尔混合谷物来获得类似的好处。 “ otto菜是为数不多的'完整蛋白质'之一，意味着它具有所有八种必需氨基酸，”格罗托说。 “它还富含抗氧化剂角鲨烯，研究表明它可以抑制前列腺癌。” 韩国研究人员还发现，它在降低LDL（不良）胆固醇方面具有独特的功效。 （服务小费：煮沸后代替米饭食用，或烤面包并撒在沙拉上。）
9鳄鱼皮
佛罗里达大学肉类科学教授Dwain Johnson博士说，“其他其他白肉”富含蛋白质，并富含omega-3s，是对牛排有益的，有益心脏健康的替代品。 在大多数超市中，口味淡淡的肉类（位于鸡肉和兔肉之间）在大多数超市中仍然很少见，但可以在fossilfarms.com上在线订购。 （服务小贴士：尾巴肉最嫩。用发黑的调味料擦拭，然后烧烤或煎锅。）
10紫菜
这种海藻最出名的是寿司卷上的深色外包装，其纤维，钙，铁和锌含量特别高。 克莱因说：“木脂素也很丰富，最近的研究表明，木脂素有助于预防肿瘤的生长。” 在您当地超市的国际部分或在edenfoods.com上在线查找。 （服务小贴士：在咖啡研磨机中研磨一片紫菜，并用该粉末作为盐替代品来调味食物。）
